Autentica affumicatura americana
PERFEZIONE AFFUMICATA LENTAMENTE
Scoprite l’arte del tradizionale barbecue americano. Le nostre carni vengono affumicate lentamente per un massimo di 16 ore utilizzando legna pregiata, per un risultato dai sapori intensi e indimenticabili.
16+
ore fumate
La nostra storia
REALIZZATO CON PASSIONE
Nato da un profondo amore per l’autentico barbecue americano, Smoked BBQ porta in Italia le tradizioni genuine della cucina affumicata del Sud degli Stati Uniti. Il nostro mastro grigliatore ha trascorso anni a perfezionare la sua arte in Texas e Tennessee prima di riportare questi sapori intensi e affumicati nel nostro Paese.
Ogni taglio di carne viene selezionato a mano, insaporito con la nostra miscela segreta di spezie e affumicato lentamente su legno di quercia e noce americano. Il risultato? Una carne tenera e succulenta che si scioglie in bocca, un’esperienza culinaria che spinge i nostri clienti a tornare ancora e ancora.
"per noi non è un semplice pezzo di carne, ma il nostro tempo dedicato alla nostra passione"
Il menu
CARNI AFFUMICATE D'AUTORE
Ogni piatto è preparato con cura, utilizzando solo ingredienti di prima qualità e tecniche di affumicatura tradizionali.
